万福猪肉市场混乱厂家陷入打假困境

2019-12-05 06:00:58 来源: 长春信息港

  "万福猪肉"市场混乱 厂家陷入"打假"困境

  想打假,担心“打了别人,伤了自己”,专家称打假还得靠执法部门当主力“你们一定别把事情弄大,这样的话我们正规的门店也会被误会为假冒门店,还有许多其他的负面影响。”——万福青岛办事处经理王元明

  万福猪肉面临的混乱市场涡流,其背后是知名品牌正在面临的一场打假困境。假货,想打又不敢打,想站出来要市场却又怕这怕那,这就是万福正在经历的博弈。   ■人物一个“肉贩”的打假经历   杨道杰自称是“摸过阎王鼻子的人”。几年前的一场大病,让这个从小与猪肉打交道的生意人从鬼门关走了一遭。康复后,他开始关注健康和养生,也认准了一个道理——食品安全是重中之重。从此,他走上了一条猪肉“打假”之路。   2012年1月12日,青岛万福集团股份有限公司与15家猪肉批发商组建“诚信联盟”,承诺销售正宗万福猪肉。“诚信联盟”的发起人,就是45岁的杨道杰。   “成立该联盟的目的在于坚决杜绝销售注水肉、病死肉、含添加剂猪肉的不诚信经营行为。”杨道杰这样表述“诚信联盟”发起的目的。前途很光明,可没有人知道,这条“卖真肉”的路,他走得有多艰辛。   从开始筹备“诚信联盟”,经营肉类批发的杨道杰就在经销商间奔走相告,“请这个吃饭,那个吃饭,来来回回劝说至少有十几次,让他们加入卖‘真肉’的行业中。”   苦口婆心之外,杨道杰还开始“自掏腰包”辟市场。据杨道杰说,青岛市场上有不少的廉价猪肉,这其中不乏假冒伪劣产品。为了打退“假货”的冲击,他只能“高买低卖”,将肉以低于进货价的价格卖给经销商和消费者。“一头猪赔50多块钱。”这样一折腾下来,70天的时间,20万元就打了水漂。   “诚信联盟”是建立起来了,并且从成立之初的15家发展到了目前的20多家,然而,他“让政府放心,让人民满意”的理想,却谈不上已经实现。   “在联盟建立之初,也有一小部分业户想过放弃,进一半好肉一半坏肉,混着卖。”杨道杰坦诚地说,在做“打假好人”的这条道路上,有时会感到孤独。“有的人总是想着赚今天的钱,不想着赚明天的钱,卖假货,这就是想不开啊。”    ■厂家打与不打的艰难博弈   在与青岛万福集团的几次接触中,一说到市场上的假货,青岛万福的态度就变得相当“暧昧”。   “我们没有执法权 ,只能让他们把牌子摘下来,走了之后,他们还会再挂上去。”万福青岛办事处经理王元明说。   王元明的这种说法并不假,而更夸张的是,即便有保证金的束缚,正规的万福专卖店也不全卖万福肉。3月6日,在商城路综合市场看到的一家正规的万福专卖店就是这样。看到万福工作人员,老板将万福肉从冰柜里拿出来,往桌上一扔说:“你的肉卖不动,颜色不鲜亮。”“肉色不红,才说明是好肉,可这些,不少老百姓不懂啊。”王元明无可奈何。   6日,王元明在对表示感谢后,紧跟着的一句话就是:“你们一定别把事情弄大,这样的话我们正规的门店也会被误会为假冒门店,还有许多其他的负面影响。”这么看来,万福在打假上是“低调”的,然而,每次工商所相关工作人员出面时,万福工作人员会强烈地提出要求:“把他们牌子摘下来,我们来证明他们卖的不是万福肉。”   想打又不敢打,想站出来要市场却又怕这怕那,这就是万福正在经历的打与不打的博弈。   即墨老酒、崂山茶、马家沟芹菜、王哥庄大馒头……事实上,岛城不少知名品牌都在面临打假困境。多数企业都明白,如果长期让假冒产品横行,即使是知名品牌,终也会丧失信誉,被消费者抛弃。那么,是什么原因造成了眼下的打假困境?

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